Etxeko ogia, pamitxa eta moldekoa
Gari-irina, ura, ama orea, gatza eta legamia.
Hogaza, pamitxa y molde:
Harina de trigo, agua ,masa madre sal y levadura
630gr
Focaccia
Gari-irina, ura, oliba beltzak, tomate lehorra, ama orea, gatza, oliba olioa, oreganoa eta legamia.
Focaccia:
Harina de trigo, agua ,aceitunas negras, tomate seco, masa madre, sal, aceite de oliva, orégano y levadura,
380gr
Integral garia
Gari-irin integrala, ura, ama orea, gatza eta legamia.
Integral trigo:
Harina integral de trigo, agua ,masa madre sal y levadura.
630 gr
Zekale eta gari ogia haziekin
Irinak (zekalea %30, garia %50, zekale integrala %20), ura, haziak (liho ,artobeltza, oloa eta ekilore-pipak), ama orea, gatza eta legamia.
Centeno y trigo con semillas:
Harinas de centeno(40%), trigo(40%) y centeno integral(20%), agua, semillas (lino, , pipas de girasol y trigo sarraceno), masa madre, sal y levadura.
600 gr
Zekale %100:
zekale-irina(%60), zekale-irin integrala(%40), ura, , ama orea, gatza eta legamia.
Centeno 100%:
Harinas de centeno(60%) y centeno integral(40%), agua, masa madre, sal y levadura.
600 gr
Mahaspasa eta intxaur ogia
Irinak (garia %50, garia T80 %50), ura, mahaspasak %10, intxaurrak %5, ama orea, gatza eta legamia.
Nueces y pasas:
Harinas (trigo 50% y de trigo T80 50%), agua, pasas 10%, nueces 5%, masa madre, sal y levadura
600 gr
Espelta integrala:
Espelta-irin integrala, ura, espelta ama orea, gatza eta legamia.
Integral espelta:
Harina de espelta integral, agua, masa madre de espelta, sal y levadura.
630 gr
Arto eta gari ogia
Irinak (artoa %60, garia %40), ura, ama orea, gatza eta legamia.
Maiz y trigo:
Harinas (maiz 60% y trigo 40%), agua, masa madre, sal y levadura.
650 gr
Oloa eta artobeltza*
Irinak (oloa integrala %80 eta artobeltza %20) ura, haziak (liho ,artobeltza, oloa, eta ekilore-pipak), artobeltza ama orea, gatza eta legamia
*Gluten-aztarnak izan ditzake
Avena y trigo sarraceno*
Harinas (integral de avena 80% y trigo sarraceno 20%), semillas (lino, copos avena, pipas de girasol y trigo sarraceno) agua, masa madre de sarraceno, sal y levadura
*Puede contener trazas de gluten
650 gr
Txokolate eta laranja
Irinak (garia %80, zekale integrala %20), ura, txokolate beltza (kakao-pasta, kanabera azukrea, kakao-gurina, soja-lezitina), laranja-azala konfitatua (glukosa-siropea, laranja-azala, gatza), oliba-olio birjina estra, azukrea, ama orea, gatza eta legamia.
Chocolate y naranja
Harinas (trigo 80%, integral de centeno 20%), agua, chocolate negro (pasta de cacao, azúcar de caña , manteca de cacao , lecitina de soja ) , piel de naranja confitada (Sirope de glucosa, cáscara de naranja , sal ) , aceite de oliva virgen extra, azucar , masa madre, sal y levadura.
630gr
Arto beltza*
Artobeltza irina, ura, artobeltza ama orea, gatza eta legamia.
*Gluten-aztarnak izan ditzake
Trigo sarraceno*
:
Harina de trigo sarraceno , agua, masa madre de sarraceno, sal y levadura.
*Puede contener trazas de gluten
650 gr
